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香腸的營養(yǎng)功效

分類：公司新聞
作者：
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發(fā)布時間：2022-05-30
訪問量：521

【概要描述】香腸的使用效果　　香腸可開胃助食，增進食欲?！　∠隳c的適用人群　　一般人群均可食用；　　兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用?！　∪绾翁暨x香腸　　好的香腸：腸體干燥有皺癟狀，大小長短適度均勻，腸衣與肉餡緊密相聯(lián)一體，腸餡結(jié)實。表面緊而有彈性，切面緊密，色澤均勻，周圍和中心一致。腸內(nèi)瘦肉呈鮮艷玫瑰紅色，肥肉白而不黃，無灰色斑點，氣味芳香濃郁?！　≠|(zhì)差且變質(zhì)的香腸：切面發(fā)

香腸的營養(yǎng)功效

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香腸的營養(yǎng)功效

【概要描述】香腸的使用效果　　香腸可開胃助食，增進食欲?！　∠隳c的適用人群　　一般人群均可食用；　　兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用?！　∪绾翁暨x香腸　　好的香腸：腸體干燥有皺癟狀，大小長短適度均勻，腸衣與肉餡緊密相聯(lián)一體，腸餡結(jié)實。表面緊而有彈性，切面緊密，色澤均勻，周圍和中心一致。腸內(nèi)瘦肉呈鮮艷玫瑰紅色，肥肉白而不黃，無灰色斑點，氣味芳香濃郁。　　質(zhì)差且變質(zhì)的香腸：切面發(fā)

分類：公司新聞
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發(fā)布時間：2022-05-30
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　　香腸的使用效果

　　香腸可開胃助食，增進食欲。

　　香腸的適用人群

　　一般人群均可食用；

　　兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用。

　　如何挑選香腸

　　好的香腸：腸體干燥有皺癟狀，大小長短適度均勻，腸衣與肉餡緊密相聯(lián)一體，腸餡結(jié)實。表面緊而有彈性，切面緊密，色澤均勻，周圍和中心一致。腸內(nèi)瘦肉呈鮮艷玫瑰紅色，肥肉白而不黃，無灰色斑點，氣味芳香濃郁。

　　質(zhì)差且變質(zhì)的香腸：切面發(fā)粘，發(fā)霉后呈灰綠色，腸衣韌性減弱，沒有彈性，切面周圍有淡灰色輪環(huán)，腸衣與肉餡分離，有腐敗味或油脂酸敗味。

　　香腸的儲存方法

　　在容器內(nèi)放杯白酒或酒精，在香腸上面再抹上一層白酒。將容器口封嚴，放在陰涼通風處。

　　以原封包裝放在冰箱冷藏室內(nèi)，吃時取出開封，最好在一周內(nèi)吃完；若放進冷凍室，要在兩個月內(nèi)吃完，否則肉質(zhì)會變壞。

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2022 05-30

食品添加劑的小知識

根據(jù)1962年FAO/WHO食品發(fā)電委員會（CAC）對食品添加劑的定義，食品添加劑是指：在食品制造、加工、調(diào)整、處理、包裝、運輸、保管中，為達到技術(shù)目的而添加的物質(zhì)。食品添加劑作為輔助成份可直接或間接成為食品成份，但不能影響食品的特性，是不含污染物并不以改善食品營養(yǎng)為目的的物質(zhì)。我國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》將其分為22類：（1）防腐劑（2）抗氧化劑（3）發(fā)色劑（4）漂白劑（5）酸味劑（6）凝固

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2022 05-30

細說：香腸和火腿腸的區(qū)別

香腸、火腿腸是很多人愛吃的食品，雖然很常見，但是大家總是區(qū)分不開香腸和火腿腸的區(qū)別，那么今天小編就和大家說說這兩者之間的分別?！　∠隳c、臘腸、火腿腸雖然都是很常見的食品，但很多人卻分不清。其實，嚴格來說，香腸是臘腸、火腿腸等腸類食品的總稱。但是，現(xiàn)實生活中，人們?yōu)榱朔奖?，分別將香腸、臘腸、火腿腸賦予了不同的概念。大連香腸　　什么是香腸　　臘腸、火腿腸、玉米腸、血腸等都可以稱為香腸。但在現(xiàn)實生活中，

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2022 05-30

香腸的營養(yǎng)功效

香腸的使用效果　　香腸可開胃助食，增進食欲?！　∠隳c的適用人群　　一般人群均可食用；　　兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用。　　如何挑選香腸　　好的香腸：腸體干燥有皺癟狀，大小長短適度均勻，腸衣與肉餡緊密相聯(lián)一體，腸餡結(jié)實。表面緊而有彈性，切面緊密，色澤均勻，周圍和中心一致。腸內(nèi)瘦肉呈鮮艷玫瑰紅色，肥肉白而不黃，無灰色斑點，氣味芳香濃郁。　　質(zhì)差且變質(zhì)的香腸：切面發(fā)

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2022 05-30

春季養(yǎng)生粥香腸青菜小米粥

春季養(yǎng)生粥香腸青菜小米粥　　材料：小米，金字香腸，青菜，料酒，醬油，橄欖油，胡椒粉　　做法：　　1.把一杯小米用兩杯水泡一晚上?！　?.連米帶水一起倒入電飯煲，加香腸、青菜、料酒、醬油、橄欖油、胡椒粉一起煮?！　?.把小米煮軟了即可，如果想要口感更好，可適量摻入一些泰國香米，若給較小的孩子吃，可以適量多加水，盡量把小米煮爛。

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2022 05-30

沒有添加劑的食品更安全？盤點理解誤區(qū)

現(xiàn)代社會，食品添加劑無處不在、無時不在。它們被列入合法范圍之前已經(jīng)過嚴謹?shù)目茖W驗證，在食品生產(chǎn)中只要按國家標準添加，并不會發(fā)生安全性事件。但在一連串令人談之色變的食品安全事件后，人們對食品添加劑產(chǎn)生了恐慌心理，甚至認為色彩艷麗往往是毒物的偽裝，這主要是對食品添加劑的錯誤認識引起的。?　　什么是食品添加劑？世界各國對食品添加劑的定義不盡相同，聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)聯(lián)合食品法

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2022 05-30

如何理解沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)

專家背景：湖南省農(nóng)業(yè)科學院副院長、研究員，博士、博導、博士后，中國食品科學技術(shù)學會常務(wù)理事、湖南省食品科學技術(shù)學會理事長、湖南省食品標準化技術(shù)委員會主任　　“沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)！”單楊介紹說，目前全世界的食品添加劑品種有25000多種，其中80%為香料，常用的添加劑品種有5000多種，直接使用的品類大約有3000-4000種，而比較常見的有600-1000種?！　τ趪鴥?nèi)不少人認為美

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